本会前身为「石湖墟商业俱乐部」，於1940年创办，以联络感情，增进商业为宗旨。1941年日军南侵，地方秩序凌亂，商业遭受摧残，当時商贾大德文玉堦、廖吉瑞、郑培初、张知行、张水全、廖翰芬、廖桂诸公挺身而出，主持会务，以维护会员福祉。及至世界和平，港岛重光，本会方告正式成立。首届理事长林梦痕先生、首副理事长郑培初先生肩负会务，建树良多。
本会自成立以来，经历张人龙、庄木稳、张权、庄金宁幾位理事长领导，一直致力推动本区的商业发展，透過促进商户间联系，与及向政府有关当局发表建议，争取更多地区设施，例如新康街行人专用区、年宵市场、节日灯饰等等，藉以优化本区的營商环境。更组团到国外访問交流，開发商机。此外，本会更积极调解食环署与商户地方关系、参与安排渠务工程、协助街坊处理大厦僭建，以及执行消防条例第572章問题，亦略见成绩，未感自满。今后本会继续努力，与各界友好包括工商界、新界总商会、立法会、区议会、乡事会、地区社团、中联办，以及政府机关共同携手合作，缔造商机、服务社区大众、支持香港特区政府政策、支持中央政府政令，为社会发展繁荣稳定而努力。
近年，本会更积极举办多项活动，包括南亚海啸赈灾籌款、四川地震赈灾籌款、台湾赈灾籌款、北区醫院慈善信托基金籌款、敬老斋宴、街坊旅游、行人专用区嘉年华、新春醒狮贺年表演、庆祝建国60周年万寿盆菜宴、70周年会庆嘉年华等等，一方面为社区注入动力和朝气，推动石湖墟繁荣兴旺，另一方面在慈善公益事业上略尽綿力，以扶助老弱、救济所需。
本会第十六届理监事会由庄金宁先生续任理事长一职，联同文庆龙首副理事长、黎汝贤副理事长、林毓瑶监事长、张泽之副监事长，祈望在他们及全体理监事带领下，本会会务得以进一步发展，以趋完善。另外，亦恳望各方大德继续支持，多赐南针，以匡本会未善之处。