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流浮山商会

会址:流浮山墟正大街八号
电话;二四七二一零零五
传真:二四七二三二零五

新界流浮山商会创立於一九六四年。流浮山位於新界西北边陲,本属渔村之小市集,与中国大陆宝安縣南头蛇口,遥相对峙,仅隔一衣带水,当地咸淡水交汇,盛產魚鲜,经常由渔船载来,交与魚栏贩卖者,日凡数百担之多,美味可口,遠近驰名,海底满布蚝田,生蚝最富營养,交秋之后,蚝肉正肥。

其制成品∶例如蚝豉蚝油、与及生晒蚝串等,年中运销港外,亦占出口之宗。外间人士,慕名而来,不惜长途跋涉,均欲一尝美味。星期例假,中外游客,青年伴侣,络绎於途,联袂而来,共寻而来。此间现有大小酒家近二十间,新型雅洁,不亚於城市设备,临流把酒,遠眺乡关,烟波明媚,不禁悠然神往。沿途所见,贩卖海鲜虾蟹及海味產品者,正如雨后春笋,星罗棋布,琳琅满目,美不胜收。俨然一大市场,俱向游客招手,其中尤以「黄油蟹」之一类,最为上品,世界驰名。每年六七八月始可得之。其次则为「基围生虾」最宜白灼,甘香爽脆,肥美嫩滑,兼而有之,一经尝试,无不赞绝於口。当地商民,因应潮流,大兴建设,并创立流浮山商会。美仑美奂,矗立通街之上,五十余载於茲矣。

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