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流浮山商會

會址:流浮山墟正大街八號
電話;二四七二一零零五
傳真:二四七二三二零五

新界流浮山商會創立於一九六四年。流浮山位於新界西北邊陲,本屬漁村之小市集,與中國大陸寶安縣南頭蛇口,遙相對峙,僅隔一衣帶水,當地鹹淡水交匯,盛產魚鮮,經常由漁船載來,交與魚欄販賣者,日凡數百擔之多,美味可口,遠近馳名,海底滿佈蠔田,生蠔最富營養,交秋之後,蠔肉正肥。

其製成品︰例如蠔豉蠔油、與及生曬蠔串等,年中運銷港外,亦佔出口之宗。外間人士,慕名而來,不惜長途跋涉,均欲一嘗美味。星期例假,中外遊客,青年伴侶,絡繹於途,聯袂而來,共尋而來。此間現有大小酒家近二十間,新型雅潔,不亞於城市設備,臨流把酒,遠眺鄉關,煙波明媚,不禁悠然神往。沿途所見,販賣海鮮蝦蟹及海味產品者,正如雨後春筍,星羅棋佈,琳瑯滿目,美不勝收。儼然一大市場,俱向遊客招手,其中尤以「黃油蟹」之一類,最為上品,世界馳名。每年六七八月始可得之。其次則為「基圍生蝦」最宜白灼,甘香爽脆,肥美嫩滑,兼而有之,一經嘗試,無不讚絕於口。當地商民,因應潮流,大興建設,並創立流浮山商會。美侖美奐,矗立通街之上,五十餘載於茲矣。

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