本會前身為「石湖墟商業俱樂部」，於1940年創辦，以聯絡感情，增進商業為宗旨。1941年日軍南侵，地方秩序凌亂，商業遭受摧殘，當時商賈大德文玉堦、廖吉瑞、鄭培初、張知行、張水全、廖翰芬、廖桂諸公挺身而出，主持會務，以維護會員福祉。及至世界和平，港島重光，本會方告正式成立。首屆理事長林夢痕先生、首副理事長鄭培初先生肩負會務，建樹良多。
本會自成立以來，經歷張人龍、莊木穩、張權、莊金寧幾位理事長領導，一直致力推動本區的商業發展，透過促進商戶間聯繫，與及向政府有關當局發表建議，爭取更多地區設施，例如新康街行人專用區、年宵市場、節日燈飾等等，藉以優化本區的營商環境。更組團到國外訪問交流，開發商機。此外，本會更積極調解食環署與商戶地方關係、參與安排渠務工程、協助街坊處理大廈僭建，以及執行消防條例第572章問題，亦略見成績，未感自滿。今後本會繼續努力，與各界友好包括工商界、新界總商會、立法會、區議會、鄉事會、地區社團、中聯辦，以及政府機關共同攜手合作，締造商機、服務社區大眾、支持香港特區政府政策、支持中央政府政令，為社會發展繁榮穩定而努力。
近年，本會更積極舉辦多項活動，包括南亞海嘯賑災籌款、四川地震賑災籌款、臺灣賑災籌款、北區醫院慈善信託基金籌款、敬老齋宴、街坊旅遊、行人專用區嘉年華、新春醒獅賀年表演、慶祝建國60周年萬壽盆菜宴、70周年會慶嘉年華等等，一方面為社區注入動力和朝氣，推動石湖墟繁榮興旺，另一方面在慈善公益事業上略盡綿力，以扶助老弱、救濟所需。
本會第十六屆理監事會由莊金寧先生續任理事長一職，聯同文慶龍首副理事長、黎汝賢副理事長、林毓瑶監事長、張澤之副監事長，祈望在他們及全體理監事帶領下，本會會務得以進一步發展，以趨完善。另外，亦懇望各方大德繼續支持，多賜南針，以匡本會未善之處。